山东中科金穗设备科技有限公司

13356790988

zhongkejinsui@163.com

Banner
首页 > 新闻动态 > 内容

隧道式速冻机的保鲜方法和工业用途

编辑:山东中科金穗设备科技有限公司时间:2021-05-20

  新鲜水果无论在质量还是价格上都会受到季节性波动的影响,而隧道式速冻机制作的速冻水果则是在原产国购买,当水果完全成熟,大量上市后,再进行标准化生产。因此,质优价廉,全年供应稳定。

  在视觉、味觉和味觉方面,什么是比冷冻水果更好的保鲜方法?

  它只要一台液氮速冻机就可以大量生产速冻水果。速冻水果在口感、口感、色泽、营养保持力等方面均比普通速冻水果好,可以跟新鲜水果相比。

  速冻机可使速冻品的中心温度在短时间内达-18℃°。

  液氮冷冻柜采用液氮作为制冷剂,液氮为液氮,无色、没有味道、无腐蚀、不可燃、温度较低。在常压下,液氮的温度是-196℃ ° 液氮作为制冷原料的特点是制冷速度快,冷冻时间短。隧道式速冻机能较快的穿越产品的冰晶节点,在产品里面形成均匀细小的冰晶,同时无缝喷淋制冷,较快的锁定产品的水分和营养价值,增加产品的生产效率、制冷价值和营养价值,这超出了液氨和氟利昂作为制冷原料的预期。

  速冻水果也可以制成口感好,不亚于新鲜水果的水果茶,而且口感稳定,易于控制。

  工业用途

  在工业生产中,通过压缩液-空气分馏得到的液氮可以作为深层制冷剂。由于其化学惰性,可直接与生物组织接触,及时冷冻而不破坏生物活性

  (1) 较快的冷冻和运输食物,或制作冰制品。

  (2) (液氮速冻)研究低温物理。

  (3) 展示科学教育中的低温状态。在室温下,浸泡在液氮中的软物体会像玻璃一样易碎。

  (4) 提供高温超导体显示超导电性所需的温度,如YBCO。

  (5) 可作为制冷剂较快的冷冻生物组织,阻止组织损伤。

  (6) 用于工业氮肥。

  (7) (液氮速冻)用于化学检测,如BET比表面积的测试方法。

  以上就是隧道式速冻机的保鲜方法和工业用途,希望对您有帮助,想要了解其他的消息可以咨询我们。