山东中科金穗设备科技有限公司

13356790988

zhongkejinsui@163.com

Banner
首页 > 新闻动态 > 内容

液氮隧道式速冻机的优点如何

编辑:山东中科金穗设备科技有限公司时间:2020-01-14

   速冻食品是将需速冻的食品,经过适当的前处理,通过不同方式比较快的冻结,经包装储存于-18℃— -20℃下(一般要求,不同食物要求温度不同)的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品,其比较大的优点是以低温来保存食品原有品质(使食品内部的热或支持不同的化学活动的能量降低,同时将细胞的部分游离水冻结,及降低水分活度),而不借助其他的防腐剂和添加剂,同时使食品营养比较大限度的保存下来。具有原食品美味、方便、健康、卫生、营养、实惠(错开季节,提升食品值,创造比较高的效益)的优点。

  液氮隧道式速冻机优点介绍如下

  一般来讲,速冻食品质量总是高于缓冻食品,速冻可以比较好地避免了冻藏过程中因冰晶体成长给冻结食品带来的不好的影响,从而影响食品的口感及营养,因此不需添加其他防腐剂和添加剂。

  所以液氮速冻机有这几个优点:

  1. 初期投资成本少。

  2、占地面积小。

  3、维护简单及维护成本少。

  4、比较好清洗。

  5、操作简便,不需要相关的技术人员。

  6、比较容易安装。

  7、机动性比较好。

  8、液氮隧道式速冻机能耗比较小,而传统速冻机却以能耗为动力!

       希望通过上面的了解您可以较好的使用液氮隧道式速冻机。