山东中科金穗设备科技有限公司

13356790988

zhongkejinsui@163.com

Banner
首页 > 新闻动态 > 内容

液氮隧道式速冻机已经被普遍使用

编辑:山东中科金穗设备科技有限公司时间:2019-10-17

  液氮是一种无色,无臭,无腐蚀性的液态和气体,在常压下温度为—196℃。在国外食品加工业利用液氮隧道式速冻机速冻食品已经被普遍使用。

  一个热气腾腾的包子经过这种速冻柜从进到出只需要短短7分钟就可以完成冻结,而中心温度则可以达到—18℃。包子的品质经过这样的液氮式速冻机冻结之后口味跟刚出炉时相同。这种液氮式速冻机就是鑫锋立系列产品中的一个,它不仅冻结效果好,时间短,而且占地面积也很小。

  在高速发展的今天,人们生活越来越讲究品味的提升,在未来食品加工业要以提高食品的口味和品质为关键竞争力,而这种液氮隧道式速冻机也会在我国食品业普遍使用和推广。

  据了解,液氮隧道式速冻机根据不同产品不同数量的冻结需要,冻结时间只要3—18分钟。为了保障冻结效果,还设置了从柜式到隧道式不同规格和大小的速冻机,为了实现客户所需要的温度要求,每台速冻机都可以任意调节冻结时间和冻结温度以及传送的速度。