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液氮速冻机应用范围介绍

编辑:山东中科金穗设备科技有限公司时间:2019-02-21

液氮速冻机是一种能够在短时间内冻结大量产品的高效率的冻结设备。速冻机以液氮为冷却介质,快速而有力的冻结食品,由于速冻比较快,不会破坏食材内部组织结构,从而保证了食品的真材实料、原色原汁原味和营养学特性,并且干耗非常小,能够实现单体速冻,不会产生粘连损失。可以有效、经济地冻结放置在速冻机内部的多种多样产品,如各种形状的肉、鱼、虾、丸子、蔬菜以及调理食品,乳制品等。

速冻范围:

1.海鲜:生/熟/带壳/剥壳/的各类虾产品,软体海产品,蚝类产品,扇贝产品,各种鱼片,寿司产品。

2.禽类和畜肉:生或熟的切丁、片状或条状产品。

3.水果草莓、菠萝、木瓜、芒果、龙眼荔枝一切丁、 切块或整个水果。

4.蔬菜:切丁或切片的蘑菇类,甜玉米粒,鲜豆类,豆荚类,香草类(诸如冻芹菜。

5.乳制品/面条:糕点,单独包装的通心粉,豆腐块。

6.调理产品:肉丸、鱼丸、虾滑、烤肠、鸡排等。

7.屠宰分割类产品:牛羊鸡鸭分割产品。

8.药用类:药品、血浆等。

9.化工类产品等。