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小龙虾速冻机的优点和组成

编辑:山东中科金穗设备科技有限公司时间:2020-11-28

  速冻机之所以被较广的使用,是因为冷冻食品冷冻速度很快,食品中冰晶细小均匀,解冻后的食品质量较高,食品原有的营养价值和色泽风味得到某些程度的保持。下面小编就为你分析小龙虾速冻机的优点!

  引进德国优良的冷冻水技术,由德国控制。运行稳定,效率高,节能环保。可符合24小时连续生产的需要。

  材料新颖:柜体采用食品级304不锈钢,经精密数控加工,可制成各种长度和规格,符合用户的不同要求。该设备的绝缘特性是:保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、耐老化、外观美观。

  操作系统——全中文操作系统:预先输入速冻过程,开机后无人操作。系统根据工艺曲线自动冷却、保温、取出箱体;

  材质:采用食品级304不锈钢,内置航空保温材料。绝缘厚度160mm,性能很强

  驱动装置:380V/220V(可选),外接电机方式,比传统的内置轴流风机长10-100倍,解决了内置电机“冻害”的问题。

  喷淋装置:小龙虾速冻机采用德国进口液氮循环雾化喷淋系统。

  保温材料:门表面采用聚四氟乙烯材料,对内循环冷却能力有较好的屏蔽作用。

  速冻时间:根据需要冷冻的原料而定。

  冷却消耗:大约一半的食品原料,液氮的用量取决于食品原料,

  配套部件:液氮罐、液氮管、货架、托盘、推车。

  液氮量:每1kg液氮可冷冻2公斤食物(根据不同食品原料)。

  注:

  1.速冻量只供参考。速冻量随冷冻产品的类型和尺寸、速冻工艺和操作条件而变化。

  2.电源要求:380 V/50 Hz或220 V/50 Hz

  3.可根据用户要求设计非标尺寸小龙虾速冻机。