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液氮速冻柜为什么适合冷冻行业

编辑:山东中科金穗设备科技有限公司时间:2020-11-21

  液氮速冻柜通过较快的细胞冰晶袋保存产品外观。普通冷冻产品的冰晶分布不正常,因此没有速冻液氮设备来保持产品的相态。用液氮速冻设备冷冻的食品不会对食品的内外部造成损害。以下部分将告诉你为什么冷冻行业适合选择液氮速冻机。

  为什么液氮适合冷冻行业

  1.安全、快捷、方便

  对于生产液氮速冻机的公司来说,冷冻效率的高低将直接影响到食品的质量,也直接关系到企业的利润。液氮速冻机采用自动过程曲线,产品温度可实时显示,产品温度变化可控制。全封闭结构的进、出口端均设有风场压力平衡装置,防止冷空气泄漏,节约能源,操作简单,大大减少了人工成本,减小了操作人员的技能要求。

  2.投资减少

  例如,对于我国高质量的冷链运输来说,它们在公路上的价格是比较贵的。由于在制冷行业投入较大,很多消费者都觉得异地冷链快递成本很高。采用液氮速冻柜后,可大大减少成本,以较少的初始投资生产多条冷冻/冷却生产线。

  3.保养后很简单

  很多企业表示,使用液氮冷冻柜大大缩短了上市时间,因为液氮冷冻柜的计时时间是几分钟,而不是几个小时,不但安装成本低,而且后期清洗比较简单,维护成本较低,为企业节省了大量的资金。

  据液氮速冻机生产厂家介绍,液氮是目前世界上比较环保、经济的冷冻冷却介质。减小了失水率,增加了产水量。此外,多种产品可同时操作。因此,将现有的液氮速冻柜与现有的链式生产线连接起来,可方便地与现有的液氮生产线连接起来。