山东中科金穗设备科技有限公司

13356790988

zhongkejinsui@163.com

Banner
海参速冻机
海参速冻机

  目前食品行业使用的传统冷库,要想冻住食品,需要1-2天,这使得出库成品数量少,装箱少,发货慢,导致着急要货的客户不满意。平铺分散食品可稍微加速冷冻,却使得冷库空间不足,而且冷库冻结时间较长,容易滋生细菌,损伤细胞,食品新鲜度和口感大大降低。海参速冻机解决了这些问题。

工作原理:速冻机主要是由制冷系统、推进系统、电气控制系统及速冻室等所组成的;工作人员将装有待冻食品的冻品盘通过速冻入口进入速冻轨道并在人力的作用下向出口方向步进移动,在移动的过程中,经过一个由风机的作用下形成一个稳定的垂直环状低温气流,这个低温气流与水平运动的被冻食品进行热交换,从而实现快速降温冻结过程。

产 量 :300(公斤/小时) 500(公斤/小时)

冻 结 时 间 :10~20(分钟) 25~40(分钟)

冻 结 温 度:-160℃左右

主 体 尺 寸:6x1.25x1.7(米) 

装 机 功 率:4.4(KW)~ 7.1(KW)

在冷冻行业中,经过液氮之后进行冷冻是能够让需要保存的食品(鱼类,肉类,果蔬类,海鲜类等)能够更好的保存原有的风味以及状态,减少营养的流失。